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Restaurant noch offen
Was bestellen: noch offen
Wenige, aber gut etablierte Lokale, fast alle in Bellavista, Lastarria und Providencia. Es ist die Küche mit dem größten vegetarischen Angebot im internationalen Spektrum der Stadt.
Die indische Küche erreichte Santiago in den letzten zwei Jahrzehnten über eine kleine Gemeinschaft und über Köchinnen und Köche, die wenige, dafür gut etablierte Lokale in Bellavista, Lastarria und Providencia eröffneten. Zuvor kamen die Gewürze des Subkontinents fast nur über die britische Küche und die Läden der Gemeinschaft selbst in die Stadt.
Currys aus dem Norden, Tandoori, Biryani, frisch gebackene Brote und ein vegetarisches Angebot ohne Konkurrenz im internationalen Spektrum der Stadt. Es sind Restaurants mit langer Karte, gedacht zum Teilen mehrerer Gerichte in der Tischmitte, die sich in Santiago eine treue Kundschaft weit über die Gemeinschaft hinaus erarbeitet haben.
Was man von dieser Küche in Santiago als Erstes probieren sollte.
Sechs Orte, um diese Küche in der Stadt zu probieren.
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Außerdem finden Sie sie in: Barrio BellavistaBarrio LastarriaBarrio Bellas ArtesProvidencia · Fehlt ein Ort? Sagen Sie es uns
Die Küchen der Migration und die von jeher, die in der Stadt zusammenleben.
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